我們知道，普洱熟茶的功效與作用顯著，可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便秘、利尿，養(yǎng)胃、養(yǎng)顏，適合全年齡段，特別適合胃寒人群。
從中醫(yī)觀點看，普洱茶生茶得土火二氣，體虛者若不有所禁忌的品飲，則破壞腎臟的陰陽平衡，得不償失。熟茶因其力量溫和綿長，一般不易察覺。
普洱熟茶色紅屬火，性溫、味微苦，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。因生長在云南，山高地厚之處，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強。
從西醫(yī)觀點看，熟茶主要的活性作用成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素和維生素C等。在渥堆發(fā)酵的過程中由于微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化會形成大量新的可溶性單糖物質，維生素C也會成倍增加，這些物質對提高人體的免疫系統(tǒng)有著重要的作用。
茶葉的發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，而黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。因此經過渥堆發(fā)酵后的普洱熟茶茶性溫和，茶葉內含的豐富有益菌群在進入人體腸胃后不僅不會對胃產生刺激作用，反而能在胃的表層形成附著膜，對胃部產生保護。
另外，熟茶經過發(fā)酵，在酶的作用下會產生不少新的營養(yǎng)物質，這些有益成分對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果。因此長期飲用熟茶可以使膽固醇及甘油脂減少，增加大腸的蠕動速度，從而將體內的油膩物質有效去除，從而達到減肥效果。
了解了那么多關于普洱熟茶的功效和作用，相信你已經對熟茶有了一個全新的認識。
時代步伐加快的現(xiàn)代社會，我們需要尋求一種簡單、健康、舒心的生活方式；簡單、健康、舒心，這就是我們選擇熟茶的原因。
溫養(yǎng)心體，喝廚心熟茶；一杯好熟茶，不僅對身體起著溫養(yǎng)的作用，悅己，同時也是益友的好媒介，滋潤更多人，廚心熟茶，悅己益友。
來源：廚心熟茶，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
